Salam Lebaran......

Fuuhhhh............!!!!! Tiup habuk kat blog aku yang dah bersawang ni.... Lama tul aku tak update blog aku. Hampir sebulan berpuasa aku langsung tak buat entry. Bukannya sesaje.....tapi aku rasa semester ni adalah semester yang paling sibuk. Dengan kelas yang banyak daripada biasa dan kerja sampingan yang semakin berat dipikul....... Sampai aku tak sempat nak wish salam Ramadhan kepada pengunjung blog. Bila weekend plak aku sibuk pasal rumah baru yang bakal kami duduk bulan depan... Hmmm..... memang bz btul la sampai aku rasa 24 jam sehari pun tak cukup...

Phewww....... Ari ni baru aku rasa macam free skit walaupun masih banyak perkara yang blom aku bereskan tapi aku macam malas nak pikir ari ni..... Hari ni dah 24 hari kita berpuasa. Tinggal beberapa hari lagi nak sambut raya tapi sebenarnya.......aku langsung xbuat preparation untuk raya!! Baju raya? Blom beli lagi...... mungkin weekend ni baru nak cari kot hehehe....... Seban dalam kepala aku cuma duk pikir preparation nak masuk rumah baru, pikir nak buat itu ini, beli itu ini semua untuk rumah sampai baju raya anak pun xbeli lagi......;)

Sepanjang bulan Ramadhan ade la beberapa kali aku masak untuk berbuka.... Bersahur memang masak tapi simple2 je..... Untuk entry kali ni aku nak tunjuk koleksi masakan aku sepanjang bulan Ramadhan.....Ok tak? Takut nanti dah tak sempat nak buat entry dah bulan Ramadhan ni.

Aku pun nak ambik kesempatan mengucapkan Salam Lebaran kepada semua. Hati - hati memandu dan semoga berbahgia bersama keluarga di Hari Raya.... Maaf Zahir dan Batin....

Agar - agar kegemaran MHN1

Tom Yam Ayam

Siakap 3 Rasa

Apam comel. MHN1 sangat suka siap angkat ibu jari, gooood.... katanya... ;)

Tempahan daripada officemate.....

SELAMAT HARI RAYA..... MAAF ZAHIR & BATIN daripada kami sekeluarga....

Ketam Masak Lemak

Semalam aku rasa penat tul dengan jadual kerja aku yang agak pack. Masa on da way balik kerja aku berkira2 sama ada nak makan kat luar atau nak masak untuk dinner. Tapi badan dah penat macam malas plak nak kuar. Lagipun macam dah boring plak makan nasi kedai... Hmm.... Aku pun singgah la kat kedai aci kat kampung sebelah taman aku tu, tengok2 ape lauk basah yang ade untuk aku masak makan malam. Biasanya lauk yang ade macam dah lama tapi hari ni nampak semua fresh. Pastu aku ternampak ade ketam. Jarang ade ketam jadi aku sambar la 2 ekor. Dah lama tak masak ketam...... Ikan pun fresh, aku amik ikan kembung dan sotong jugak.....

Nasib baik jugak Hubby balik awal ari ni, dapat la aku memasak dengan tenang skit tanpa pembantu2 yang begitu 'rajin'. Tapi sebelum tu kitorang pegi tengok2 umah baru kami. Baru dapat kunci semalam. Xlama lagi xde la duduk umah sewa lagi..... Tp banyak perkara yang perlu buat sebelum dapat masuk umah tu.....

Hmm.... jom layan gambar Ketam Masak Lemak aku. Resepi macam biasa je, rasanya semua tau nak buat masak lemak ni. Aku je yang baru berjinak2 masak lemak ni.....

Amacam? Mengancam tak ketam tu hehehe.....

Resepi Chocolate Layer Cake

Hari ni just nak bagi resepi Kek Coklat Berlapis yang aku buat tempoh hari. Since ramai yang tanya tentang resepi ni, meh la aku upload resepinya kat sini. Sebenarnya aku adjust daripada resepi kek coklat kukus yang aku selalu buat cuma aku buat layer je...

Bahan2:
1 cwn gula (kisar)
2 cwn tepung naik sendiri (Blue Key)
3 biji telur grade A
1 cwn koko powder
1 cwn susu pekat manis
1 cwn minyak
1 cawan milo
1 cwn air panas didih
1 tsp esen vanila

Cara2:
1. pukul gula dan telur sehingga kembang.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dipukul.
3. Masukkan susu dan setengah cawan air.
4. Masukkan minyak masak dan gaul sebati.
5. Asingkan separuh adunan dan masukkan esen vanila ke dalam adunan ini. Gaul sebati.
6. Masukkan serbuk koko, milo yang dikacau di dalam air panas ke dalam separuh lagi adunan, gaul sebati.
7. Tuang adunan coklat ke dalam loyang yang telah digris dengan minyak.
8. Lapiskan dengan adunan vanila tadi di atas lapisan coklat.
9. Kukus selama 1 jam.
10. Sejukkan sebelum dipotong.

Selamat mencuba!

Nasi Goreng Seafood Bertelur

Minggu ni dan minggu2 seterusnya akan menjadi minggu yang bz bagi aku. Semester baru sudah bermula dan banyak tugas sampingan yang bakal menghantui aku setiap masa... Jadi aku memang terpaksa mencuri waktu untuk update blog aku jika ade masa terluang. Sejak minggu lepas aku nak upload gambar masak2 aku tapi tak berpeluang langsung. Aku dah amik banyak gambar masak tapi asyik terlepas nak upload. Hmm.... kat umah sibuk dengan anak2.... kat ofis sibuk dengan kerja..... bersawang blog aku.... Xde orang singgah sebab tuan umah pun xde..... Aku ingat lepas ni aku nak buat auto publish la bila aku ade masa, baru la nampak macam ade tuan umah blog aku ni.....

Semalam aku untuk dinner aku masak simple je, Nasi Goreng Seafood tapi aku tambah telur puyuh, maka jadilah Nasi Goreng Seafood Bertelur hehehehe...... Semua nampaknya suka. MHN1 pun makan banyak. MHN2 terliur tengok abang dia makan, aku bagi dia rasa skit, terkumat kamit mulut dia mengunyah. Sedap kot...hehehe...... Resepinya aku bantai sendiri tapi kalo nak cuba boleh la....

Nasi Goreng Seafood Bertelur

Bahan2:
2 mangkuk nasi putih
3 ulas bawang putih - ditumbuk
3 biji cili padi - dibelah 2
6 ekor udang
4 ekor sotong
5 biji telur puyuh (optional)
sayur sawi
2 sudu sos tiram
sedikit pati ayam
Sedikit minyak
Garam dan serbuk perasa (optional)

Cara2:
1. Tumis bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan udang dan sotong, kacau sehingga agak masak.
3. Masukkan telur puyuh, sos tiram, cili padi, pati ayam, garam dan perasa, kacau seketika.
4. Masukkan sawi dan nasi putih, gaul sebati.
5. Hidang ketika panas.


Simple dan sedap!

Dadih dan Pancake

Setiap hari aku tak pernah lupa untuk sediakan bekalan kepada anak aku untuk dia makan kat taska. Kalo aku tak sempat masak, aku standby bekalan yang ready to eat macam roti ke, bijirin ke, biskut ke. Tapi hari2 aku pastikan ade bekalan untuk MHN1. MHN2 macam biasa la aku bagi nestum je sebab kalo aku masak bubur nasi langsung dia tak mahu makan. Sejak kebelakangan ni aku tengok bekalan yang aku bagi mesti dia bawak balik semula. Kadang2 roti pun masih elok dalam plastik tak bukak. Aku hairan tol, aku pun tanya la pengasuh sama ada anak aku makan ke tak kat taska, rupanya baru aku tau, dia tak makan ape2 pun kat taska. Nasi pun langsung dia tak makan. Terkejut gak aku. Mak dia melantak nasi lemak, ayam goreng, ikan patin bagai kat pejabat, rupanya anak tak makan kat taska. Dia cuma minum susu je. Masa dengan pengasuh lama, banyak dia makan, bekal selalu habis. Kenapa ye?Hmmm........ Jadi malam tadi aku cuba buat makanan kegemaran dia. Aku buat dadih strawberry sebab kalo pegi pasar malam selalu nak dadih pink! Hari ni aku bekalkan dia 2 cup dadih pastu buatkan dia pancake pagi tadi. Selain tu bekalan sampingan, aku bagi coco crunch dan air sunquick mangga. Memang penuh la backpack dia hari ni. Harap2 dia makan segala mak nenek bekalan aku bagi...... Aku pun dah pesan kat pengasuh supaya pujuk dia makan. Aku kesiankan dia yang makin kurus...... MHN2 pun asyik tak sihat kebelakangan ni...... Hmmm.......risau je aku.....

Inilah dadih dan pancake bekalan MHN1

Sizzling Mee Siput

Salam Isnin untuk semua...
Alangkah seronoknya kalo aku dapat update blog setiap hari... Selalunya mesti entry masakan aku backdated. Semalam masak, baru hari ni nak upload. Tak bleh nak upload on the spot. Paham sajelah masalah ibu muda ni..... (muda ke???? Blom 30an kira muda la......hehe). Weekend lagi la aku tak berpeluang nak jenguk blog. Tapi weekend aku baru ni memang berbaloi2 dan kempis poket. Pusing2 Ipoh sampai petang, bawak balik 2 gadget. Niat cuma nak beli notebook je tapi terbabas beli skali Samsung Galaxy Tab. Jangan jeles u......hehe. Berangan nak beli notebook Apple Macbook Air tapi lepas dinasihatkan oleh jurujual Macbook tentang keburukannya maka terbatal la niat aku untuk memilikinya..... Akhirnya aku memilih untuk membawa balik sebiji netbook Acer Aspire One. Walaupun aku kurang berkenan colornya tapi disebabkan capacity Hard disknya yang besar berbanding netbook lain maka aku ketepikan soal colornya. Lagipun kata jurujual tu (bukan jurujual Macbbok tadi), color ni memang limited edition. Jarang kuar... (Yelah tu.....). Hmmmm..... aku ni kalo beli ape2 memang nak puas hati tapi Hubby kata amik je.... color doesn't matter.... tapi kalo aku color does matter gak memang hari2 nak tengok. Tapi takpe la ok jugak kot color ni. Cuma bukan color favourite aku je.....

Petang Ahad semalam tertunailah hasrat aku yang dah lama terpendam nak buat Sizzling Mee. Aku guna Mee Siput yang dah lama aku beli drp kawan aku yang dia bawa dari Johor. Aku rujuk resepi dari Myresipi tetapi ditokok tambah ikut suka hati aku hehe.... Memang sedap cuma terlebih pedas plak aku buat semalam. Anak aku tak tahan plak. Padahal aku bubuh sikit je balckpepper tapi aku rasa pedas dia datang drp cili kering. So, bagi sesapa yang xmo pedas sangat masukkan 1 biji je cukup. Rasanya memang marvelous! Boleh la cuba.

Sizzling Mee Siput

Bahan2: (untuk 2 orang)

4 keping Mee Siput ( Boleh ganti dengan Yee Mee)
5 ulas bawang putih - cincang
4 biji cendawan shitake - rendam dahulu (potong 4 kalo mahu)
4 ketul ayam - potongan kecil (mana2 bahagian yang suka) - aku guna 2 ketul paha dipotong 4
1/2 biji lobak merah - diparut memanjang
2 biji telur
2 biji cili kering - potong 2
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair - aku tak letak sebab xde stok
2 sudu besar kicap pekat
1/2 inci halia - hiris nipis
garam secukupnya
serbuk lada hitam
2 cawan air
minyak bijan - aku tak letak
1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
sedikit minyak untuk menumis

Cara2:

1. Tumis bawang putih, halia dan cili kering sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan air, biarkan mendidih dan empuk.
3. Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam. Biarkan seketika.
4. Masukkan cendawan dan sayuran lain. Kacau sekejap dalam 5 minit.
5. Masukkan tepung jagung yang telah bibancuh tadi dan titikkan minyak bijan (jika mahu).
6. Masukkan mee siput, biarkan seketika.
7. Akhir sekali, pecahkan telur, jangan kacau, biarkan telur separuh masak angkat dan hidangkan ketika panas.
Pasti terangkat!


Selamat mencuba!

Kek Velvet Ombak Beralun

Hari ni xmo cakap banyak. Nak tayang Kek Velvet Ombak Beralun yang aku buat malam tadi. Tergoda dengan kek ni pas tengok ramai blogger masak buat semalam. Petang semalam terus singgah pasaraya beli bahan2 tapi pas MHN2 tido baru aku bleh buat kek. MHN1 xde, dia dah ikut mak toknya balik kampung. Tapi kek aku ni dah bukan ombak dah, dah jadi Tsunami! Xpe, xpe, ni baru 1st attemp. Pas ni bila dah ade oven aku nak try buat kek alunan kasih yang tengah popular tu plak. Terima kasih kepada kawan2 yang memberi pujian kepada kek aku tadi. Terutama ibu mengandung yang makan berketul2 hehehe......jangan mare...........

Kalo nak cuba buat, bleh amik resepi ni yang aku amik kat MyR oleh Kak Fida tapi biasa la aku mesti edit2 skit resepi ikut ape yang ade kat dapurku dan buat dengan caraku sendiri....hehehe... I'm sorry..... ^_^


Bahan - bahan:

5 biji telur - sejuk drp peti ais
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sb ovallete
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
3/4 cawan susu cair
5 sb minyak masak
Pewarna merah, hijau dan kuning
Serbuk koko secukupnya

Cara - cara:

1. Pukul telur bersama gula dan ovallete hingga kembang.
2. Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, esen vanilla dan susu cair sambil dipukul rata.
3. Masukkan minyak masak dan kaup balik.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan dengan pewarna merah, hijau dan kuning.
5. Lenserkan loyang dengan mentega dan lapiskan dengan kertas minyak pada dasar loyang.
6. Masukkan satu adunan ke dalam loyang kemudian taburkan serbuk koko sehingga menutupi adunan. Lapiskan adunan kedua dengan berhati2 agar serbuk koko tidak naik ke atas. Sebaiknya menggunakan sudu. Lakukan proses melapis sehingga selesai.
7. Tutup loyang menggunakan aluminium foil yang telah disapu dengan mentega dibahagian dalam.
8. Kukus selama 45 minit.
9. Setelah masak, segera buka aluminium foil dan biarkan kek di dalam loyang selama 10 minit sebelum diterbalikkan ke atas redai. Biarkan kek betul2 sejuk sebelum dipotong.

Cabaran ibu berkerja memasak

Salam Khamis kepada semua. Beberapa hari aku menjadi pelawat setia blog aku tanpa mengepos sebarang entry... Setiap hari bukak blog tapi xdapat nak update. Kat ofis tak sempat, kat umah lagi la tak berpeluang. Asal aku bukak laptop je, My Hero No1 terus datang nak tengok Mickey Mouse Clubhouse kat Youtube. Abih, camno???

Hajat dihati dah lama nak update gambar lauk-pauk aku. Tapi tak kesampaian.... Dah la nak masak tu bukan calang-calang hari yang boleh (eh betul ke ayat aku ni??). Ni lah cabaran aku sebagai seorang ibu yang berkerja... Kalo boleh hari - hari aku nak masak tapi bila memikirkan soal anak aku yang sangat rajin membantu, terus membantutkan niat aku. Kadang2 aku gagahkan memasak tetapi My Hero No2 yang tak bersalah akan jadi mangsa abangnya. Haii....sapa yang boleh bagi aku petua bagaimana nak mengelakkan si abang memukul si adik? Kesian dah aku tengok MHN2 tu, dah calar balar dicakar oleh MHN1. Sabar je la.....

Kekangan masa pun menyumbang gak ke arah kemalasan dan kesukaran memasak. Ye la sampai umah dah dekat pukul 6 petang, mana nak siapkan anak2 lagi, nak kemas umah lagi, nak kemas diri lagi.... Nanti kang suami komplain plak bila balik umah tengok isteri comot je... Macam Ustazah Siti Nor Bahyah cakap, kena hias diri cantik2 untuk sambut suami pulang keje... Pakai wangi-wangian, dengan senyuman manis..... (Tapi aku selalunya tak sempat nak buat macam tu....hehehe.... I'm sorry.... :P)

Dua tiga hari ni aku singgah kedai je beli lauk siap hehe..... Lauk mentah yang aku beli, kadang2 jadi batu belah kat dalam peti ais tu, boleh pandang2 je tak sempat nak pegang2. Nampaknya tak dapat la aku nak challenge blogger2 masak ni.... Takpe2.... tunggu la umah baru aku siap, dapur cantik, dengan microwave oven yang besar (berangan...), mesti aku lebih bersemangat nak masak masakan yang sedap2 macam western food ke, chinese food ke, timur tengah ke, jawa tengah ke (erk....ade ke????). Hehehe....

Ni aku nak persembahkan lauk dinner aku yang backdated beberapa hari..... Cuba perhatikan pinggan yang aku guna tu.... Corelle uuu...... (Huh! macam orang lain xde....). Nak bagitau, aku 1st time beli corelle, sebelum ni duk pakai pinggan hadiah kawin je.... Bukan mahal pun corelle tu... Rm44 je.............................................................................. sebulan (x10 bulan huhuhu).

Asparagus with Oyster Sauce

Roasted Rosemary Chicken

Apam Dot Dot

Berat sungguh mata aku pagi ni. Sambil dengar taklimat OBE tadi, mata aku makin lama makin layu. Tapi tu perkara biasa bagi aku. Asal dengar taklimat ke lecture ke presentation ke even ceramah pun mata aku mesti berat (Banyak setan bergayut kot hehehe...).

Hari ini jadual aku padat, sementara ade masa sikit ni, aku nak tayang gambar apam dot dot yang aku buat malam tadi untuk bekal anak aku ke taska hari ni. Masa buat semalam pun My Hero No1 tu dah makan dua tiga bijik. Tapi aku cakap kat dia, xbleh makan banyak2, esok nanti dah xbleh bawak bekal pegi taska. Nasib baik dia paham :). Aku bekalkan banyak sket untuk dia makan dengan kawan2 dia.

Masa tengah buat apam ni malam tadi, tiba2 gas abis. Adunan banyak lagi, kedai pun dah tutup dekat pukul 12 malam ni. Nasib baik aku cepat bertindak menggunakan akalku yang ligat ni, terus aku transfer apam aku ni ke periuk nasi elektrik. Sib baik muat plak acuan apam aku ni dengan periuk nasiku yang kecik tu. Dapat la aku sambung mengapam balik. So jadilah apam dot dot aku yang menggiurkan ni hehehehe.....


Oppss.... dah pukul 11 pagi. Time to go. Adioss!!

Pasta Goreng

Petang ni resepi aku ringkas saja, guna ape je yang ade dalam magic fright aku tu... Pasta goreng ni aku letak Shitake mushroom sebab xde button mushroom hehe. Xkisah la yang penting ade mushroom hehehe... Aku sebenarnya buat pagi tadi untuk potluck kat ofis tapi aku simpan skit utk makan petang. ( Aci x macam ni huhuhu...).

Makan sambil nonton royal wedding kat NTV7. Memang meriah sangat. Very big crowds depan Istana Buckingham tengah tunggu pengantin diraja muncul. Rakyat Britain begitu teruja dengan wedding ni. Nampak keriangan di wajah mereka sambil mengibar2kan bendera negara mereka. Aku nampak bendera Malaysia pun megah berkibar di depan Buckingham Palace tu. Aku nak sambung tengok royal wedding ni, seronok tengok ramai orang berpusu2 menuju ke arah istana. Tapi xde plak nampak dorang berebut2 mcm kat cni????

Resepi melantun di alam maya....

Tengah bz nih! Tp nak gak buat entry pendek ari nih. Alkisahnya berkenaan dengan beberapa resepi yang begitu femes di kalangan blogger masak2. Aku sebenarnya nak juga mencuba macam dorang cuma blom berkesempatan. Gerammm je tengok! Bila aku jelajah dari blog ke blog, resepi sesetengah masakan seakan2 melantun dari blog ke blog. pagi ni aku tgk resepi tu kat blog si polan, tengahari dah ade kat blog si pulan plak. Petangnya dah melompat ke blog si pulun. Esok plak dah ade kat blog si kuntum (aik! lain plak bunyinya). Macam penyakit berjangkit pun ade.....hehehe.....


Kesimpulannya di sini, betapa cepatnya resepi tu tersebar dan betapa rajinnya blogger memasak :). Bila aku telek, resepinya memang sama (dorang pun dah link kan dengan blog yang dorg amik resepi tu....) tapi yang aku salute blogger masak ni, dorang memang kreatif mempelbagaikan rupabentuk masakan/kuih muih yang dorg buat. Warna pun dorang tukar2 jadi lebih menarik dan nampak sedap. Canggih la dorang ni. Memang aku tercabar..!! Tunggu la saat dan ketikanya.... akan aku cuba resepi2 menarik blogger2 masak ni. Tahniah untuk dorang!!

Contohnya kuih Talam Sagu yang lazat ni....

Credit: http://seripayaku.blogspot.com

Nampak sedapkan? Ni dari dapur kak rose. Resepi yang original kat dapur ini, diikuti oleh dapur ini, rupanya yang menarik kat dapur ini, ini dan banyak lagi....

Masakan yang mencabar...Hantu Kak Limah

Alhamdulillah hari ni dapat bersiaran awal sebelum diriku menjadi sibuk sikit masa lagi. Musim masak - memasak aku kembali lagi (tanpa niat) hehehe.... Al kisahnya macam ni, malam semalam My Hubby keluar belikan makan malam sebab ruang sejuk beku peti aisku kosong. Aku pesan belikan Nasi Goreng Paprik. Sebab My Hero No2 aku tido, malas nak kejutkan dia keluar pegi makan. So, My Hubby kuar dengan My Hero No1 je. Aku kat umah, buat la ape yang patut sementara menunggu makanan tiba. Tunggu punya tunggu, lama tol dorang kuar, pegi beli nasik ke masak nasik??? Perut dah menyanyi lagu Negaraku dah... I wonder where they are going... Aku pun call la, rupanya pegi pasaraya patut le lama bebenor.....

Tak lama lepas tu dorang balik bawak makanan tapi lain yang dipesan lain yang dibeli sebab dorang beli kat pasar malam je... Part yang paling best bila Hubby cakap: "Tu saya beli siput sedut, esok masak la". Aku pun jawab:" Alamak...kenapa beli siput.....leceh la nak masak....nak kena ketuk bontot dia lagi....malas tol la....". Tapi aku jawab dalam hati je....hehehe..... Isteri mithali.. kena la ikut cakap suami...

So petang semalam aku pun terkocoh2 la balik umah pas keje. Sebelum tu singgah kedai dulu beli santan, cili padi dan serai. Sampai umah, bermula la keje mencabar memasak siput sedut. Part yang mencabar bukan nak masak siput tetapi nak berperang dengan My HN1 yang nak 'menolong' sama dan My HN2 yang nak dikendong je. Fuihh!! Mencabar sungguh! Tak tenteram jiwa aku masak siput sedut tu. Akhirnya dengan segala penat lelah dan kesabaran serta kasih sayang, maka siap la Masak Lemak Siput Sedut aku (yang sedap hehehe) sebelum My Hubby pulang...


My Hubby memang suka siput masak lemak, sekarang dan berjangkit kat My HN1. Dia pun dah mula suka makan siput. Penat aku menyedut kat dia. Tapi berbaloi la penat lelah aku... memang dorang suka makan. Hidangan makan malam aku ditambah dengan beberapa lauk tambahan masakan makcik kantin yang sedap dan ulam kacang botol kegemaran aku sorang...


Pas dinner, menonton cite Hantu Kak Limah. Aku dah tengok. My Hubby je dia tak puas hati nape orang suka sangat cite ni sampai jadi fenomena. Dia baru nak tengok. Ulasannya, biasa je cite ni....ape yang lawak??? Tah, no komen....

Hidangan minum petang

Lambat skit aku bersiaran hari ni sebab masa yang begitu suntuk di tambah dengan beberapa perkara yang perlu aku bereskan. Lama dah aku tak buat entry pasal masak memasak ni. Tak sempat tol. Niat tu memang ade tp asyik tertangguh. Lagipun aku dah jarang masak sejak dah beranak 2 ni hehehe... Hari ni malas nak celoteh banyak, aku cuma nak tayang hidangan minum petang aku untuk dua hari berturut2. Dah tak sempat nak mengapam, just buat hidangan simple2 sekadar mengenyangkan perut je....

Hidangan petang isnin yang damai adalah Roti Goreng yang rangup (kalo makan panas2 la...)



dan hidangan petang selasa yang dingin adalah Pancake Dengan Madu.....

Lagi2 apam...... Apam Gebu

Asyik2 apam! Asyik2 apam! Hehe mesti sapa2 yang baca blog aku ni bosan dengan cerita apam aku. Tapi realitinya aku suka buat apam nak tau apa sebab musababnya??? Ni senarai kenapa aku selalu buat apam:

Yang pertama: Sebab resepinya sangat mudah, bahan2 yang sentiasa ade kat umah
Yang kedua: Sebab senang sangat nak buat apam, just masuk bahan dalam mixer then siap utk dikukus
Yang ketiga: Sebab anak aku suka makan apam
Yang keempat: Sebab malas nak pikir resepi lain untuk minum petang selain cekodok pisang
Dan Yang terakhir: sebab musabab yang mendahului sebab musabab lain adalah sebab kat umah aku xde oven, xbleh aku nak buat cupcake ke, cistat ke, kek buah ke jadi.....aku buat la apam hahahahahuhuhuhuhwaaa.........(gelak sorg2...)

Bukan xnak beli oven tp tunggu umah baru siap, aku nak beli oven yang BESARR PUNYAAA!!! Bleh la aku buat bermacam jenis kek, bermacam jenis tart, bermacam jenis roti (kalo aku rajin) macam Kak Hana tuuu......

Cerita pasal apam, meh aku turunkan resepi Apam Gebu ku...


Bahan2:

3 cawan tepung halus (superfine)
3 biji telur
1 cawan gula halus
1 sudu besar ovallete
1 cawan aiskrim soda
1 sudu kecil esen vanila
cawan kertas

Cara2:

1. Pukul telur, gula dan ovallete hingga kembang dan gebu.
2. Kemudian, masukkan aiskrim soda dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil adunan dipukul rata.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan diwarnakan dengan warna merah, hijau dan satu bahagian warna asal.
5. Masukkan ke dalam cawan kertas dan kukus selama 10 minit.




Resepi tu telah aku olah daripada resepi yang aku dapat daripada pelbagai sumber seperti myresipi dan blog2 masakan yang selalu aku kunjungi. Sapa2 yang nak cuba bleh la mmg senang sangat...