Kek Velvet Ombak Beralun

Hari ni xmo cakap banyak. Nak tayang Kek Velvet Ombak Beralun yang aku buat malam tadi. Tergoda dengan kek ni pas tengok ramai blogger masak buat semalam. Petang semalam terus singgah pasaraya beli bahan2 tapi pas MHN2 tido baru aku bleh buat kek. MHN1 xde, dia dah ikut mak toknya balik kampung. Tapi kek aku ni dah bukan ombak dah, dah jadi Tsunami! Xpe, xpe, ni baru 1st attemp. Pas ni bila dah ade oven aku nak try buat kek alunan kasih yang tengah popular tu plak. Terima kasih kepada kawan2 yang memberi pujian kepada kek aku tadi. Terutama ibu mengandung yang makan berketul2 hehehe......jangan mare...........

Kalo nak cuba buat, bleh amik resepi ni yang aku amik kat MyR oleh Kak Fida tapi biasa la aku mesti edit2 skit resepi ikut ape yang ade kat dapurku dan buat dengan caraku sendiri....hehehe... I'm sorry..... ^_^


Bahan - bahan:

5 biji telur - sejuk drp peti ais
1 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum
1 sk serbuk penaik
1 sb ovallete
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
3/4 cawan susu cair
5 sb minyak masak
Pewarna merah, hijau dan kuning
Serbuk koko secukupnya

Cara - cara:

1. Pukul telur bersama gula dan ovallete hingga kembang.
2. Masukkan tepung, serbuk penaik, garam, esen vanilla dan susu cair sambil dipukul rata.
3. Masukkan minyak masak dan kaup balik.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan dengan pewarna merah, hijau dan kuning.
5. Lenserkan loyang dengan mentega dan lapiskan dengan kertas minyak pada dasar loyang.
6. Masukkan satu adunan ke dalam loyang kemudian taburkan serbuk koko sehingga menutupi adunan. Lapiskan adunan kedua dengan berhati2 agar serbuk koko tidak naik ke atas. Sebaiknya menggunakan sudu. Lakukan proses melapis sehingga selesai.
7. Tutup loyang menggunakan aluminium foil yang telah disapu dengan mentega dibahagian dalam.
8. Kukus selama 45 minit.
9. Setelah masak, segera buka aluminium foil dan biarkan kek di dalam loyang selama 10 minit sebelum diterbalikkan ke atas redai. Biarkan kek betul2 sejuk sebelum dipotong.