Hmmm......weekend datang lagi....

Weekend datang lagi. Tapi skang musim hujan, nak berjalan pun x best.... Gaji pun blom masuk huhu. Hari sabtu ade Hari Sukan keluarga kat tempat kerja tapi pegi tengok je pastu balik sebab hujan. X dapat budak kecik tu nak main2 kat padang sebab dah jadi macam sawah padi plak. So aku x join, balik je...... Tengahari plak masak untuk lunch. Macam biasa, ayam adalah menu utama kami..... Since tak pergi pasar, aku masak je ape yang ade dalam peti ais. Bagi ade kuah skit, aku masak Ayam Masak Kicap. Memang ini menu biasa tapi aku dah edit skit ikut citarasa aku. Ternyata mendapat pujian hehehe..... (perasan je.....;p)

Inilah rupanya Ayam Masak Kicap ku. So hari ni aku dengan bermurah hati (huhu) ingin kongsikan Resepi Ayam Masak Kicap versiku.....

Bahan - bahan:

1/2 ekor ayam
2 ulas bawang besar - dihiris
3 ulas bawang putih - dihiris
1 batang serai - diketuk
2 biji tomato - dibelah empat
5 biji cili padi - dipotong
1 inci halia - dihiris
3 sb kicap pekat
1 sk serbuk lada hitam
1 sk serbuk lada putih
serbuk kunyit
sedikit garam
sedikit serbuk perasa (optional)
minyak masak

Cara - cara:

Ayam dibersihkan, diperap dengan garam dan kunyit sebentar dan digoreng. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan cili padi, serai dan kicap. Kemudian masukkan tomato, serbuk lada hitam dan serbuk lada putih. Kacau sebentar dan masukkan sedikit air serta garam. Bila mendidih masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sebentar dan hidangkan.


Minum petang pula, actually I have no idea nak buat ape. Then baru teringat ade beli ubi keledek purple kat pasar malam. Last - last ku buat Cek Mek Molek Purple je huhuhu...

Ni la rupa ubi yang siap dikupas sebelum terkorban menjadi Cek Mek Molek.....

Rupa Cek Mek sebelum digoreng....

Siap untuk di tapau ke rumah My MIL hehehe....